Jak se vaří v Krkonoších?

Brouk na talíří míří i do Krkonoš a to přesně na sobotu 27.8.2016, kde tímto skvělým festivalem zakončíme léto. Už se na Vás těšíme! Připraveno bude nejméně 500 porcí „velkého“ mixu.

Read more

Frenštátští se pochlapili

Všem děkujeme za vřelé přivítání v dokonalé restauraci Hospoda U Janíka. Vyzkoušeli jsme si i nové obsazení týmu „ve dvou.“ Asi největším úspěchem měl šváb madagaskarský, který je u nás letní hvězdou a není se čemu divit. 

Read more

Jičínský Food Festival 2016

S příchodem léta se v prostorech Zámeckého parku v Jičíně uskuteční již druhý ročník Jičínského Food Festivalu. Chybět nebudou ani vaši oblíbení brouci na talíři. Po úspěšném absolvování prvního ročníku opět přinášíme všem milovníkům dobrého jídla i lahodných nápojů nevšední gastronomické…

Read more

Brouk ve Vídni

Letošním rokem jsme začali spolupracovat se sítí streetfoodových festivalů v Rakousku a Německu, čímž projekt přerůstá české vody a stává se mezinárodním. První byla Vídeň, následoval Innsbruck. Obojí pod drobnohledem rakouských médií a s velkým úspěchem. 

Read more

Špilberk Food Festival 2016

7. 6. 2016 – Uplynulý červnový víkend na brněnském hradu Špilberk již popáté ovládli čeští mistři gastronomie. Od pátku 3. do neděle 5. června tu svá jídla představilo celkem 19 různých subjektů.

Read more

Další ocenění je doma!

Z gastrofestivalu v Ostravě jsme si odnesli ocenění pod záštitou Asociace hotelů a restaurací České republiky, za nejatraktivnější stánek. Díky všem za uznání a sympatie. Samozřejmě, ještě jednou děkujeme celému našemu týmu za neskutečně velké vypětí a nasazení. Na přestávky…

Read more
Foto: Bílek

Karneval chutí Ostrava

Děkujeme všem návštěvníkům našeho stánku Brouk na talíři na gastrofestivalu Karneval chutí na Černé louce v Ostravě. Bylo vás opravdu hodně a bylo nám s vámi moc dobře. Pokud bude zájem, rádi bychom se do Ostravy vrátili – na festival…

Read more

Festivalový workshop Jakože,cože 2015 – Video

Pavel Brückner a Martin Zastko skutečně bavili diváky před pražským Paladiem. Nedalo by nám, kdybychom se podělili o krátký sestřih z jejich workshopu. Na prvním sice vařili, na druhém cvrčky pustili na svobodu. Líbí se vám to? Sdílejte!!!

Read more

Poznáte se na festivalových fotkách?

Celé album je zejména na Facebook.com/brouknataliri .

Read more

Děkujeme za hlasy v soutěži o cenu nejlepší restaurace festivalu Jakože,cože?! 2015

Cvrček à la Ulat Padang, salát s chipsy z potemníka moučného, ovocný koktejl z potemníka brazilského nebo ovesné sušenky se sarančaty zakapané medem. To byla nabídka stánku Brouk na talíři na letošním festivalu nezvyklých chutí Jakože, cože?! , který se odehrál…

Read more