Děkujeme všem návštěvníkům našeho stánku Brouk na talíři na gastrofestivalu Karneval chutí na Černé louce v Ostravě. Bylo vás opravdu hodně a bylo nám s vámi moc dobře. Pokud bude zájem, rádi bychom se do Ostravy vrátili – na festival…
Read moreFestivalový workshop Jakože,cože 2015 – Video
Pavel Brückner a Martin Zastko skutečně bavili diváky před pražským Paladiem. Nedalo by nám, kdybychom se podělili o krátký sestřih z jejich workshopu. Na prvním sice vařili, na druhém cvrčky pustili na svobodu. Líbí se vám to? Sdílejte!!!
Read moreSmažený šváb je maturitou
Příprava a konzumace švábů je jakousi hmyzí maturitou. Toto malé roztomilé zvířátko téměř vůbec nelze zabít a to dokonce ani teplem (cvrček 3 vteřiny). Šváb totiž nemá centrální nervovou soustavu a přežívají nepoškozené části. Podle výpovědí entomologů vydrží radioaktivitu, zhruba…
Read moreCvrček na másle
Gastronomickým vrcholem našich akcí jsou bezesporu cvrčci. Ptáte se nás, jak je připravit. Zde je náš recept.
Read moreNa talíři je brouk!
Přesněji hrst moučných červů, kterou byl zasypán náš historicky první salát. Nevěřícně jsme se dívali na naše talíře a s ostychem pustili do jídla. Brouk na talíři překvapil! Nejenže pobavil, ale i chutnal. Rozhodli jsme se o tento zážitek podělit…
Read more